De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van vergelijkbare extracten door een rijke, robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met naam geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen, zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten, bodems, cakes, koekjes, maar ook vullingen, icing en desserts.
Deze Coffe Emulsie geeft een echte koffiesmaak aan je creatie.
De emulsies zijn op waterbasis en een goed alcoholvrij alternatief voor de meeste extracten. Door geen alcohol te gebruiken, maar natuurlijke stabilisatoren en water, kan de emulsie een grote hitte veroorzaken, zonder dat dit afbreuk aan de smaak doet.
